《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味-炊飯專用土鍋(2-3人份) 評比－simjft824663的部落格

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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1348573&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

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商品訊息功能:

品號：1348573

有機土質製造，畜熱性高
雙層結構設計，輕鬆控制火侯
不易黏鍋，保溫性佳

商品訊息描述:

《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味•炊飯專用土鍋(2~3人份)

「日本的釜鍋飯好美味!在家也能煮出這種口感嗎?」

用土鍋炊飯最困難的就是對於火候的控制，本商品鍋蓋部份為兩層構造設計，利用雙層壓力來烹煮，當蒸氣由鍋蓋孔穴冒出時即可熄火，接下來僅需靠鍋內高溫蒸煮即可，完全不需要調節火候，是劃時代性的新商品。在家也能輕鬆煮出如日本釜鍋飯口感的米飯。

「不黏鍋，保溫性佳」

來自伊賀的粗土如同會呼吸般，能釋放出多餘水份，讓白飯不黏鍋。另外優越的保溫性，直接端上餐桌也不容易冷卻，能一直吃到熱騰騰的白飯是最幸福的事!

「變化豐富」

只要在蒸氣冒出後再持續加熱一分鐘左右，就能煮出香氣四溢的鍋巴飯。

加入糙米、菇類及其他食材，快來創造自家風格的土鍋飯。

《會呼吸的伊賀土》

來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。

商品訊息簡述:

■ 尺寸：約直徑21cm×高16cm(約2~3人份)、重量3kg
■ 容量：1000cc
■ 材質：陶器
■ 附鍋墊、木製飯杓
■ 附日文原版迷你食譜
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製

《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味?炊飯專用土鍋(2-3人份)

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